蕎麦　大宜味村　江州の花（えすのはな）　国頭郡　天ぷら　ざるそば

沖縄といえば、蕎麦粉を使わない沖縄そばが主流。


がしかし　、、、


大宜味村では遊休耕作地を活用するために、蕎麦の栽培に取り組み、

「日本一はやい新そば」をキャッチフレーズに、

沖縄でも蕎麦を食べる事が可能になった。




まだまだ沖縄そばに比べると

蕎麦を食べさせてくれる店はそう多くはないんだよね。




って事で



その数少ない蕎麦の名店に行ってきた






沖縄本島北部

国頭郡の大宜味村にある【江州の花】








2年くらい前から存在は知ってたけど

やっと具現化♪







メニューは　こんな感じ





俺はお腹を空かせての来店だったので







ざる蕎麦セットの大盛りで！！

ヽ(￣▽￣)ﾉ








まずは　セットの前菜







そして　かちゅー湯







で　天ぷらのつゆに入った　揚げ出し豆腐





そこから　天ぷらが連続して出てくる



そう、、、



ざる蕎麦が来るまでに


結構な天ぷらが運ばれてくる















ここで　やっと　ざる蕎麦　登場







手打ちの自家製蕎麦

もちろん　味は絶品！


そのざる蕎麦を食べてる間も

どんどん　天ぷらは

運ばれてくる





























カリフラワー、かぼちゃ、いんげん、パイナップル

ローゼリー、浜ほうれんそう、ゴーヤー、ピーマン、

もやし、ごぼう、セロリ、などなど

食べたのん　忘れた（笑）




天ぷらの内容は

季節によって多少変わるとの事




俺ってそうとう大食いなんだけど

今回　かなり食ったと思う




次からは　大盛りでなく　並　で十分だと悟った（笑）



リピーター決定だな！



また　行こうっと。





住まいから　約2時間かかるけどな（笑）

(≧▽≦)




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江洲の花 （えすのはな）

TEL
0980-43-3040

住所
沖縄県大宜味村大保326-224

営業時間
11:00～18:00