美容師のブログ

俺が知ってる範囲で　スタッフの好き嫌いなども考慮し　きっと　こういうのが好きかもというメニューを選択　。　鳥壱の定番メニューかな？！

トマトが得意じゃないという彼女は　サラダより　野菜スティックだろうという事で　その選択は正解　、、、美味しいって喜んでた♪
そして　ガーリックライスは　、、、　鳥壱のメニューだもの　外せない　、、、　お腹もすいてたしっ　ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ





手羽先　、、、　そして　　いとこの　”　塩　”　　　　　この　”　塩　”　は　メニューに載ってない　裏メニュー　、、、これ　美味しい♪






そして　普通の　ゴマダレの　いとこ　俺の一押し　！　　　　そして　手作りつくね　！　これは無くなり次第終了の品薄メニュー　残ってて良かった♪



あ、左の写真　、、、名前忘れたっ　　　メタボンさん　何だったっけ？　　　これも　美味しかった　。
スタッフも　絶賛　♪　　俺は　スタッフが喜んでくれてたら　それで　ＯＫなのさ～　♪

右の写真は　黒ゴマアイス　、、、　やはり　最後は　別腹の　スウィーツで　〆　だねっ　！




、、、、と　いった感じかな　、、、　2人で食べた料理は　。　　　

もちろん　鳥壱で頂く料理は　誰にオススメしても　納得　満足してもらえる料理　、、、うちのスタッフも大喜びさ　♪

新都心の店から距離はあるけれども　新年会を　鳥壱にして良かった～　♪




あ、　そうそう　、、、　最後の〆　、、、黒ゴマアイスを　食べる前に　、、、






なんと　鳥壱女将の　メタボンさんから　差し入れが～っ　　＼(◎o◎)／　　　

メタボンさんが　揚げてくれたという　天ぷら　盛り合わせです　。　
『　呼び鈴を鳴ってても　すぐに来れなかったのは　裏で天ぷらを揚げてたんだよ～　ごめんね～　』　って　メタボンさん　　、、、
ほんと　気を使って下さって　、、、ありがとうございます　。　　
こういうのって　、、、　この天ぷら　どうこうでなく　気持ちが一番嬉しくて　その気持ちで　もう満たされますよね。

メタボンさん　俺みたいなのを　いつもいつも　可愛がってくれて　ありがとうございます。
鳥壱女将メタボンさんも　ウサギの世話　してくれてますね　　　感謝です　　ありがとうございます　。　　　




今夜の　デートのお相手は　俺の右腕　、、、オープニングスタッフ　、、、
共に働き　お付き合いもかれこれ7年目になるね　　全信頼を置いている最高のパートナー　MI NO RI さん　。
彼女無くして　Tux Hair は　無いよっ！　　派手な俺ばっかりが前面に出てる感はあるけれど
MI NO RI さんの　支え無くして　今の俺の存在も無いし　このTux Hairという店の存在も無いと俺は思ってるから　。



15年住んでいた　大阪の地を離れ　、、、、
御客様　ゼロ　の状態から　始めた　今の店　、、、、　
俺みたいな男、　俺みたいな経営者によくついて来てくれたと思うよ　。


日々　感謝してるし　　その　感謝の延長が　今日に至ってる　、、、感謝は　現在進行形　ing である　。
そして　俺は　いつも　”　ありがとう　”　という　言葉を発してる　。


思うだけじゃ　伝わらない　、、、　想いを伝えるのは　下手かもしれないが
不器用ながら　俺の気持ちの　3分の1　くらいでも　相手に伝われば　と　思うから　俺は気持ちを　言の葉に変えて
自分の想いを　相手に伝える努力だけはしている　。



スタッフが自分の店で働く事に幸せを感じなかったり　働く事に苦痛を感じているようなら
経営者としての　俺の汚点だと　　俺の反省点だと　　俺はそう考えている　。


俺は　スタッフの笑顔が　俺の経営者としての評価のひとつかなって　勝手に思ってるから
スタッフが笑ってたら　俺も嬉しくなるよ　、、、　スタッフが　ブスっとした表情してたら　一緒に働きたくないもんね～。



さて　今年の新年会　、、、　スタッフ全員が揃っての新年会では無かったけれど　まぁ　皆　とコミュニケーションはとれたと思う。


今年も　色々　困難はあるだろうし　壁は立ちはだかるであろう事は　予測出来てる　、、、

でも　その荒波を乗り越えてこそ得られる喜びがあるのも事実　、、、




仲間全員の力で　荒波を乗り越えていく　、、、　　ぜってぇ　負けねぇ　、、、